EXPERIENCE

















ENTRÉES
SOUPE DE POISSON 14€
POULPE GRILLÉ AVEC SA MOUSSE D’HARICOTS DE SANTORINI 38€
CHUTNEY D’OIGNONS CARAMÉLISÉS À L’HUILE D’ORIGAN
POMMES DE TERRE ARTISANALES CROUSTILLANTES 17€
MOUSSE DE FROMAGE DE CHÈVRE À LA TRUFFE GRECQUE
VÉNUS PALOURDES GRECQUES 32€
ASSYRTIKO, PIMENT CITRON VERT, PAIN AU LEVAIN GRILLÉ
MOULES VAPEUR 26€
RATATOUILLE AVEC SON JUS DE FENOUIL
HUITRES NATURE OU GRILLÉES AU JOSPER
SERVIS AVEC LES CONDIMENTS DU CHEF
TARTE D’AUBERGINES BLANCHES DE SANTORINI 23€
CONFIT DE TOMATES CERISES ET FROMAGE TSALAFOUTI A L’HUILE DE PERSIL ET ROMARIN
SALADE VERTE SAUVAGE 22€
ESCAROLE, LAITUE ROMAINE, RADIS, ASPERGES, CIBOULE, GRUYÈRE DE NAXOS, VINAIGRETTE MIA’S FAIT MAISON AU ROMARAIN ET MIEL SAUVAGE
ATHINAIKI 29€
POISSON DU JOUR GRILLÉ, POMME DE TERRE GRELOT, CAROTTE GRELOT, MAYONNAISE MAISON À LA GREMOLATA
SALADE GRECQUE 19€
CONFIT DE TOMATES CERISES ET YAOURT DE FETA PDO A L’HUILE DE PERSIL SUR UN BISCUIT D’OLIVES NOIRES
CARPACCIO DE LOUP DE MER 28€
VINAIGRETTE GRENADE, HUILE DE CIBOULETTE, ZESTE DE CITRON, FLEUR DE SEL DE MESSOLONGHI
CEVICHE DE DORADE À LA PASTÈQUE 32€
POIVRONS RÔTIS, CORIANDRE, GINGEMBRE, PIMENT
STEAK TARTARE ÉPICÉ 38€
CREEKSTONE FARM FILET BLACK ANGUS, GRAINES DE MOUTARDE MARINÉES, CHILI, ŒUF, CHIPS DE POMMES DE TERRE, SEL AUX HERBES DE MIA’S

PLAT PRINCIPAL
PASTITIO À LA QUEUE DE BOEUF 34€
QUEUE DE BOEUF ET SES RAVIOLIS ACCOMPAGNÉS DE FLOCONS DE FROMAGE ARSENIKO NAXIAN
LA MOUSSAKA DE MIA’S 32€
POMMES DE TERRE CROUSTILLANTES A LA SAUCE BÉCHAMEL ET BOUILLON DE BOEUF
GEMISTA 29€
ORZO ET SON BOUILLON DE LÉGUMES AVEC SON FROMAGE XINOMIZITHRA ACCOMPAGNÉS DE SA BISCOTTE ARTISANALE AU CAROUBE, MENTHE VERTE ET HUILE D’OLIVE
DOLMA 28€
BOULGOUR DE BLÉ AUX HERBES ET ZESTE DE CITRON, PESTO DE PISTACHE, HUILE DE PERSIL.
VIVANEAU ROUGE CROUSTILLANT ET SON COUSCOUS 44€
SAFRAN, AIL, ENCRE DE SEICHE « SKORDALIA »
FILET DE LOUP DE MER GREC 46€
BRANDADE DE MORUE, ASPERGES, FINES HERBES
COQUELET FARÇI À LA TRUFFE 39€
TRUFFE GRECQUE ET SON FARÇI DE CHAMPIGNONS AUX HERBES SAUVAGES
CHEVREAU RÔTI AU JOSPER 54€
CHAMPIGNONS SAUVAGES ET LEURS RACINES DE LÉGUMES AUX HERBES

EN DIRECT DU JOSPER
POISSON DU JOUR 120€ / Kg
LÉGUMES CUITS
PATTES DE CRABE ROYAL 190€ / Kg
BEURRE CHAUD AROMATISÉ AVEC SON HUILE D’OLIVE AU CITRON
HOMARD GREC FRAIS 150€ / Kg
BEURRE AROMATIQUE D’ESTRAGON CHAUD, HUILE D’OLIVE AU CITRON ou PÂTES TRADITIONNELLES AU HOMARD DE SANTORIN AVEC CHOIX DE LINGUINI OU D’ORZO
BLACK ANGUS DES FERMES CREEKSTONE 68€
FILET MIGNON 250g/9oz (272€ / Kg)
BLACK ANGUS DES FERMES CREEKSTONE 52€
BAVETTE DE BLACK ANGUS 300g/10.5oz (172€ / Kg)
BIFTECK DE FLANC
120€ / Kg
SNAKE RIVER DE WAGYU AMERICAN 105€
FAUX-FILET 300G/10.5oz (348€ / Kg)
TOMAHAWK
150€ / Kg
WAGYU KOBE JAPONAIS 180€
FAUX-FILET GRADE A5 250g/ 8oz
WAGYU KOBE JAPONAIS 305€
ENTRECÔTE GRADE A5 300g (990€ / Kg)
ACCOMPAGNEMENTS 8€
MOUSSE DE POMMES DE TERRE A LA TRUFFE ou LEGUMES SAUVAGES ou LEGUMES GRILLÉS ou POMMES DE TERRE CROUSTILLANTES ARTISANALES

DESSERTS
BABA AU SANTORINI 18€
BABA AU LEVAIN, SIROP DE FIGUE DE BARBARIE, MONDE VANILLE, GLACE VANILLE SIGNATURE DE MIA’S
CITRON 16€
PÂTE SABLÉE TARTE VANILLE, CRÉMEUX CITRON, MERINGUE, SORBET CITRON BASILIC
CHOCOLAT 19€
BROWNIE NOISETTE, CREAMEUX CHOCOLAT 66% CARIBE, GANACHE CARAMEL SALÉ, GLACE CAFÉ GREC
PANNA COTTA VÉGÉTALIEN 12€
PANACOTTA VANILLE, CONFITURE DE FRUITS DES BOIS, CRUMBLE PISTACHE
DESSERT DU JOUR 14€
LA GLACE DE MIA’S 5€ / BOULE
VANILLE SIGNATURE DE MIA’S, CAFÉ GREC, SORBET PISTACHE, SORBET CITRON ET BASILIC
OCCASIONS SPÉCIALES
Les moments spéciaux méritent d’être célébrés de manière spéciale. A MIA’s nous transformons toutes vos occasions en des évènements inoubliables. Que ce soit un diner en amoureux, un anniversaire, une réunion, un rassemblement ou une grande fête, nous promettons une expérience mémorable pleine de délices. Dans notre restaurant ou dans l’intimité de votre foyer nous réaliserons tous vos souhaits. Vous pouvez également disposer de nos trois lieux de prédilections : le bar intérieur dont l’ambiance invite aux rendez-vous intimistes ou notre balcon extérieur ainsi que notre belvédère offrant une vue unique sur la mer Égée.







ADRESSE
Fira-Oia Route Régionale
Oia Santorin, Grèce
HEURES D’OUVERTURE
12:30 pm – 12:00 am
Dernière Commande 10:00 pm
Notre bar reste ouvert jusqu’à tard la nuit
CONTACTEZ-NOUS
info@mias.restaurant
+30 22860 72072
ADRESSE
Fira-Oia Route Régionale
Oia Santorin, Grèce
HEURES D’OUVERTURE
12:30 pm – 12:00 am
Dernière Commande 22H00
Notre bar reste ouvert jusqu’à tard la nuit
CONTACTEZ-NOUS
info@mias.restaurant
+30 22860 72072
Directions
Comment arriver à Mia’s
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